چرخۀ کامل انرژی در تولید اتانول از ملاس نیشکر در ایران

در این مطالعه روند انرژی از کشت نیشکر تا تولید اتانول از ملاس، در ایران بررسی شد. با توجه به نتایج، انرژی مصرفی به ازای هر لیتر الکل، 32/22 مگاژول است. ازاین رو، مقدار نسبت انرژی (er) برابر 95 درصد و محتوای انرژی خالص (nev)، 12/1- مگاژول است. توسعه نیافتن صنایع جانبی و صنایع تبدیلی محصولات جانبی کشت و صنعت های نیشکر در ایران، از دلایل بالا بودن نسبی محتوای انرژی خالص است. در بین نهاده‏ها نیز سوخت مازوت که برای تولید برق در کارخانۀ تولید ملاس و شکر مصرف می‏گردد، با 75/45 درصد بیشترین سهم را دارد. پس از مازوت، برق مصرفی در مرحلۀ تولید اتانول از ملاس و همچنین برای پمپاژ آب با 57/34 درصد قرار دارد. پس از آن هم نهاده‏هایی همانند سوخت دیزل، ترکیبات فسفاته (سوپر فسفات تریپل)، و اوره به ترتیب بیشترین سهم را از انرژی ورودی به خود اختصاص داده‏اند. از آنجا که هنوز صنایع جانبی و تبدیلی نیشکر در ایران شرح و بسط نیافته است و محصولات جانبی مانند سرشاخه های نیشکر در مزرعه و باگاس هیچ مصرفی ندارند، بنابراین، مطالعات روی تولید اتانول از ملاس یا تولید بیوگاز یا الکتریسیته از باگاس در حیطۀ مدیریت ضایعات قرار می گیرند. در این موارد حتی اگر er عددی کوچک تر از 1 بود، با توجه به مسائل جانبی دیگر، همانند منافع زیست محیطی یا اشتغال‏زایی، ادامۀ تولید این محصولات، توجیه پذیر است. نوع تخصیص انرژی مصرفی به محصولات جانبی تأثیر شگرفی در مقدار er دارد.